貢菜的種類
貢菜是菊科黍屬的綠葉蔬菜，主產於江蘇省徐州市邳州和安徽省渦陽縣。
貢品屬性
貢品喜冷，忌高溫。其生長溫度為11-18℃，需要大量水分。最好生長在中性或微堿性的肥沃粘壤土中。
貢品是什麽樣子的？
新鮮時，貢品看起來有點像薄生菜。新鮮的貢品是鮮綠色的，形狀細長。幹苔的莖細長，70 ~ 110 cm。
外觀:貢菜的葉子呈褶皺狀，在短而縮短的莖上交替出現，形狀有披針形、橢圓形、倒橢圓形等，顏色有綠色、黃綠色或紫色等。
貢品的功能和價值
貢品中含有維生素和微量元素，還含有大量的鈣、谷氨酸等營養物質。可降血壓、疏通經絡、活血健腦、開胸益氣、促進身體發育和延緩衰老、抑制癌細胞防癌。