1冷面汁的制作方法1。將大蒜搗成蒜泥，加入少許水和鹽，倒入小碗中；2.在小碗中加入適量的蔥花、辣椒油、耗油、醬油、醋、香油攪拌均勻；3.煮熟後，將胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜、芝麻、花生碎、蔥花、榨菜放在涼面上，將調好的醬料倒入涼面中攪拌均勻即可食用。2冷面汁的制作方法2 1。準備壹個內壁光滑的陶瓷或玻璃板，清洗幹凈備用；2.大蒜去皮後洗凈，切成蒜末。如果喜歡大蒜，可以攪拌成蒜泥；3.準備新鮮香蔥，洗凈切成蔥花備用；4.在準備好的菜裏放壹勺白芝麻，然後加入壹勺蒜末、壹勺蔥花、壹勺花椒面、兩勺花椒面；5.鍋內放油加熱，加熱後直接將油倒入盤中，然後將壹湯匙醬油、壹湯匙白糖、壹湯匙陳醋、適量鹽、壹湯匙花生放入盤中攪拌均勻；6.將煮好的面條從冷水中取出，然後直接放入盤中，攪拌均勻後即可食用。3冷面汁的制作方法3 1。剁碎放入碗中，加入準備好的辣椒面、白芝麻、花椒粉、香蔥；2.烹好食用油，倒入剛才的碗中攪拌均勻；3.加入醬油、香醋、糖和鹽，攪拌均勻，澆在煮好的面條上，放上自己喜歡的配菜。
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