步驟
鮮菜燉肉的步驟是11。五花肉切塊，厚0.5厘米，寬1 ~ 4厘米。
第二十二步:洋蔥切碎，辣椒切絲，豆腐切成2乘2塊，厚度約0.5，茄子切成比豆腐略大的塊。
步驟33:將西紅柿切成片。
步驟44。把土豆切成小塊，很容易煮熟，大概1乘以1乘以2。
步驟55。燒熱鍋，翻炒五花肉。
燉肉的做法步驟是66。翻炒至肉變黃變黃。如果不喜歡肥肉，可以考慮多煎壹點，味道也不錯。
第77步:加入壹勺鹽、適量姜粉、大料和壹勺醬油，攪拌均勻，然後加入蔥花和胡椒粉，攪拌半分鐘。
步驟88。加入土豆，翻炒壹分鐘，加入約10 ml的水，蓋上鍋蓋燉3分鐘。這期間註意翻炒，容易糊鍋。
第99步:加入土豆和豆腐，翻炒壹分鐘。
步驟1010。加入西紅柿，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燉8分鐘左右。註意這期間不要糊鍋。西紅柿和茄子含有水分，所以不需要額外的水分。