仙人掌是仙人掌科仙人掌的肉質植物，多為叢生或灌木狀。它的莖節扁平倒卵形，上面有小而硬的刺，呈褐色。仙人掌作為多肉植物的代表，特別耐旱，最怕積水。在家裏保養的時候，要保持土壤幹燥，等完全幹了再澆水。如果在戶外種植和飼養，它會根據天氣條件生長、開花和結果。
二、仙人掌的利用
1.觀賞價值:仙人掌最常見的用途應該是它的觀賞價值。在花盆裏種壹盆仙人掌，偶爾忘了澆水。反正不會旱死，最適合偷懶保養。2.食用價值:仙人掌在國外作為食品很受歡迎。不得不說，外國人有壹張“鐵嘴”。超市賣的仙人掌壹般都有刺。我們買回來只需要去皮洗幹凈，然後就可以油炸蒸了！3.防盜武器:仙人掌其實是壹種防盜武器，尤其是在中國農村的墻壁上。小偷敢爬墻，分分鐘被紮成刺猬，後悔不已。4.砧木嫁接:仙人掌也是特別好的砧木，像秋海棠，根比較弱。如果澆水不當，它很容易腐爛。如果嫁接在仙人掌上，利用其抗旱的特性，可以完美解決爛根的問題。