1，提供營養
粳米作為日常食用的大米，含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C、鈣、鐵等人體必需的營養物質，能為人體提供營養和熱量。
2.疾病預防
粳米營養豐富，有利於人體消化吸收。經常食用，可增強免疫力，促進血液循環，預防高血壓、糖尿病、腳氣等多種疾病。
3、延年益壽
用粳米煮粥可以延年益壽。這是因為最上層的粥油可以補充津液和精氣，最適合病人、產婦和老人。但糖尿病患者不宜吃粳米粥。
4、補益脾胃
粳米配桃花，用幹姜熬制的桃花湯，可以健脾和胃，潤腸止瀉，對脾胃虛寒的患者有很好的療效。粳米含有豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，對便秘、痔瘡、胃病有很好的治療作用。
5.幫助停止出汗
對於那些因病多汗的患者，為了避免多汗導致的體虛，我們可以用粳米、牡蠣、生黃芪在皮膚表面制成止汗粉，可以達到快速止汗的目的。
6.保護妳的心臟
粳米富含蛋白質、脂肪、維生素等營養成分。這些營養素可以降低體內的膽固醇含量，有效控制心臟病的發病率。