豆類食物200克。
茄子1相克食品
小紅杭嬌1
大蒜三瓣食品
適量的色拉油
適量的鹽
適量的糖可以壹起吃。
雞精適量
胡椒粉適量
茄子燒豆的做法
茄子燒豆方法圖解11。準備食材。
茄子燒豆的做法圖解22。豆角洗凈摘段，茄子切條，小辣椒切絲，大蒜拍碎。
茄子燒豆的做法圖解33。鍋裏放油，燒至六成熱。
茄子燒豆的做法圖解44。倒入茄子，炸至金黃變軟，取出控油待用。
茄子燒豆做法圖解55。然後把豆子倒入熱油鍋中。
茄子燒豆做法圖解66。將豆子炸至起皺，撈出控油。
茄子燒豆的做法圖解77。鍋裏留底油加熱，放蒜不爆。
茄子燒豆的做法圖解88。倒入小甜椒翻炒少許。
茄子燒豆99做法圖解。然後倒入炒好的茄子和豆角翻炒。
茄子燒豆方法圖解1010。然後加入適量的鹽和糖拌勻，再撒上雞精和胡椒粉攪拌後出鍋。
茄子燒豆方法圖解1111。壹道美味的茄子燒豆就做好了。
如何用手機看這道菜
技巧
茄子豆炒過之後更容易入味。如果不想炒，可以用壹點油炒。