餐具用品有不銹鋼餐具，玻璃餐具，竹木餐具，陶瓷餐具等。
1、不銹鋼餐具的優點是美觀大方、耐腐不易生銹。使用時要註意，鹽、醬油、醋、熬中藥等不要長時間放在不銹鋼餐具裏面。
2、玻璃餐具的優點是硬度高、表面光滑易潔、環保等、但是容易破碎。
3、陶瓷餐具的優點是易於清洗、熱穩定性較好，經久耐用、吸水率很低、彩繪裝飾豐富多彩，深受人們歡迎。
4、竹木餐具精美別致又實用，又具有藝術裝飾效果。選購時選擇竹木餐具表面沒塗漆的。
餐具，是用於分發或攝取食物的器皿和用具，是日用品之壹，如碗、碟、刀、筷子等。不同的地方、民族有不同的飲食文化，所以餐具也各有不同，例如叉子。
餐具包括成套的金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盤碟和托盤以及五花八門、用途各異的各種容器和手持用具。市場上還出現了許多壹次性的餐具，這種餐具對環境不好。
不合格餐具，易含有塑化劑、雙酚A、重金屬等隱患，長期使用，會帶來嚴重的影響。
嘉和中央廚房特為學生們選擇了食品級不銹鋼餐具，不銹鋼保溫桶和EPP保溫箱，抗菌、耐高溫並且抗拒力強。