食材:雞腿500g;
輔料:油、鹽、可樂、蔥、姜、蒜、醬油、辣椒、糖。
樂可雞塊
1
將新鮮雞腿剁成小塊,放入盆中洗凈。
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2
將炒鍋加水燒開,放入雞塊燒開,將血水煮出。所以沒有氣味。
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三
煮熟的雞塊放在盤子裏備用。
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四
炒鍋放點油,放入蔥、姜、蒜、花椒,煮至香。
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五
將雞塊倒入鍋中,加入適量的糖翻炒。
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六
加入適量醬油,然後倒入可樂。不用加水,用可樂就行了,這樣不僅能去除腥味,還能讓肉質鮮嫩。
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七
把火燒開,燉十分鐘。蓋上鍋蓋,再燉二十分鐘。
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八
燉雞塊
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九
上膛了
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10
好吃。
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技巧
這道菜以甜鹹為主。如果妳不喜歡太甜,妳可以不加糖,因為可樂是甜的。