豆乳奶茶做法:
1、首先需要在糯米粉當中加入溫開水、少量糖等,不斷的攪拌讓其成為壹個光滑的糯米團;
2、接著將其分為壹個個和小湯圓差不多大小的圓,放入到開水當中煮上三分鐘,在涼水裏面冷卻壹下;
3、將牛奶和放在鍋裏面熬煮兩分鐘,這個過程需要攪拌以免出現糊鍋情況,之後將紅茶撈出來扔掉,加入豆漿煮開之後關火;
4、在蛋白油裏面加入白糖、海鹽打發到六七分,帶有壹定的流動感就可以;
5、最後就是將奶茶倒入杯子當中在表面塗抹上壹層奶蓋,撒上壹層圓子、豆黃豆粉,壹杯非常濃郁、順滑的豆乳奶茶就做好了。
豆乳奶茶熱量還是很高的,因為加工的時候使用了很多糖,而且還有牛奶、糯米黃豆等本身帶有的熱量,這樣整體的熱量自然就變得比較高了,對於減肥的人來說,需要少吃。