壹種美國式的簡便食品，中間夾著熱香腸、酸菜、芥末油等的面包，因形狀像狗伸舌吐氣而得名。
熱狗源自於德國，在德國，熱狗叫做法蘭克福香腸，這個名稱起源於德國的壹個城市——法蘭克福，這種香腸最初是在此城市制造的。
後來傳到美國，美國人稱之為"(臘腸狗香腸)"因為臘腸狗長的長長的而且又是源自德國，在美國賣臘腸狗香腸的小販，前胸背著壹個熱水箱，裏面裝了保溫的香腸，叫賣"getyourdachshundsausage！"
人們常用面包夾著香腸吃。到了西元1906年，壹個報社漫畫家將他看到的這種香腸畫成漫畫刊登在報紙上，不過他畫的是壹個面包，裏面夾了壹只臘腸狗，而不是香腸，因為他不會拼dachshund這個字，就在漫畫下面寫"getyour(‘hotdogs’)！"之後，這個名稱就被沿用了。
做法
1、用刀在香腸上劃出斜紋。
2、將圓白菜和胡蘿蔔切成絲。
3、在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱後放入香腸略煎。
4、倒入圓白菜和胡蘿蔔絲，略炒壹下， 撒上鹽和胡椒。
5、將長面包在微波爐中稍微加熱，從中間切開，塗上黃油，夾入香腸和菜絲。
6、最後將番茄醬擠在上面。