準備材料
做海瓜子需要的材料很簡單。妳只需要準備以下的東西:
新鮮瓜子
清潔水
鹽
第壹步:瓜子洗幹凈。
首先，將新鮮的瓜子倒入容器中，然後用清水沖洗幹凈。這壹步的目的是去除瓜子表面的雜質和灰塵。
第二步:浸泡瓜子
接下來，將清洗幹凈的瓜子放入壹個大碗中，加入足夠的水，然後加入適量的鹽。用手攪拌，讓鹽均勻分布在瓜子上。然後，將瓜子浸泡在鹽水中2到3個小時，讓瓜子吸收足夠的鹽分。
第三步:烘幹瓜子。
瓜子泡好後，取出瀝幹水分，然後均勻攤在大盤子上，放在通風處晾幹。這個過程大約需要6到8個小時，直到種子完全幹燥。
第四步:烘烤瓜子。
等瓜子完全幹了，就可以開始烤了。將瓜子均勻的鋪在烤盤上，然後放入預熱到180攝氏度的烤箱中。烘烤時間為15到20分鐘，期間需要不時翻動瓜子，避免燒焦。
第五步:享用海瓜子。
瓜子烤好後，拿出來晾涼。現在，妳可以品嘗美味的自制海瓜子了！