食物準備
幹海帶、花椒油、香油、糖、鹽、醋、蒜泥、香菜碎、辣椒絲、胡蘿蔔絲。
方法步驟
1.將幹海帶放入蒸鍋，蒸半小時左右，取出，用清水浸泡3小時；
2.將泡好的海帶洗凈切絲，將鍋裏的水燒開，加入少許醋，將海帶煮5分鐘，然後放涼；
3.將海帶絲放入盆中，放入胡蘿蔔絲，將吊、醋、香油、蒜泥、椒鹽油混合；
4.最後，撒上切碎的歐芹。
海帶幹怎麽做好吃:海帶湯
食物準備
海帶200克，牛肉200克，胡蘿蔔少許，蔥蒜，雞精，香油，鹽。
方法步驟
1.海帶洗凈，切成小塊備用。牛肉洗凈，切成薄片。
2.胡蘿蔔、菱片洗凈，姜蒜切末，炒鍋加熱少許香油；
3.放入姜蒜末炒香，再放入牛肉炒至變色，再加水燒開；
4.放入海中，轉小火煮5分鐘左右，去除浮沫；
5、然後加入適量鹽，放入胡蘿蔔片略煮，加入雞精調味。
海帶的營養價值和功效
大家都知道海帶含碘多，可以治療甲減。另外，海帶中總是含有較多的甘露醇，有消腫利尿的作用。同時可以預防糖尿病和高血壓。另外，海帶可以提高人體的禦寒能力，冬天吃比較好。