丹麥羊角面包怎麽做？

1.材料:幹酵母1和1/3小勺高筋面粉180克低筋面粉20克糖1小勺雞蛋1小勺溫水105克鹽1/2小勺麥金利(植物黃油，100克牛奶(用於刷面包皮)。2.將酵母溶於溫水中，與高筋面粉、低筋面粉、糖、雞蛋、鹽混合，揉成面團。3.用保鮮膜包好，放在溫暖潮濕的地方發酵至2-2.5倍大小。4.把麥麒麟放在保鮮袋裏，用搟面杖打幾下，然後搟成規則的四邊形。5.在桌上撒上面粉，將發酵好的面團搟成壹片，比搟好的麥麒麟長三倍，寬壹點而已。把麥金利放在面塊中間，把面塊兩邊對折，包好。把兩頭捏緊，這樣麥金利就會被面團裹住。6.取出松弛的折疊好的面皮，在桌上撒上幹面粉，搟成面皮，對折三塊，用保鮮膜包好，再次放入冰箱松弛10-15分鐘；這總是重復三次。最後七折後，放入冰箱，放松20-30分鐘。取出後搟成0.3CM厚的面片。7.修整形狀:用輪刀將面團分成三角形的面片，在底邊中間切壹個口子，從底部將面片卷起來。8.擺好烤盤，刷壹層牛奶。放在溫暖潮濕的地方進行最後的發酵。9.發酵後，(用手壓面團，無彈性)，烤箱預熱到190度，上下火，放在烤箱中間20分鐘左右，表面足夠上色即可。