豆漿
色澤翠綠，味道清香，口感醇厚。大豆消瘦:根據營養學家的說法，大豆是大豆的嫩豆，富含卵磷脂。在科學家的實驗中，老鼠被飼養，導致體重增加，發育良好。大豆卵磷脂也相當優越。
食品
主料毛豆250g輔料水0.8ml糖適量。
步驟
1.回購去殼的新鮮毛豆；
2.手豆洗凈備用。
3.將毛豆、0.8L、水倒入豆漿面中，壓濕豆生。
4.打生豆漿，加糖，攪拌，過濾。
技巧
在操作自動豆漿機時，壹定要註意最高水位和最低水位。我家豆漿機最低水位0.8L。
豆漿
豆漿原料:毛豆200g，冰糖或適量糖。
具體做法:
1.剝毛豆，剝毛豆米，包豆子的時候掰成兩半，用手擠豆子出來；
2.將毛豆米洗凈放入攪拌機、豆漿機或小磨中，放壹碗水調成稀糊狀；如果用豆漿機，壹次放足夠的水；
3.將打好的稀糊放入鍋中，用清水稀釋成豆漿，然後用大火煮沸，加入冰糖或白糖用小火煮3分鐘，然後過濾。過濾後的豆渣可以用來烤餅，蒸饅頭。