1.香蕉中的維生素A能促進生長，增強抗病能力，是維持正常生育能力和視力所必需的；硫胺素可抗腳氣，促進食欲，幫助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長發育。
2.香蕉含有豐富的鉀，可以排出過量的鈉離子，降低血壓，預防或治療高血壓。
3.香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞的分化，增強人體的抗癌免疫力，而且會直接被胃腸道吸收，不像其他蛋白質，所以更有抗癌作用。
4、香蕉含有大量纖維，能刺激胃腸蠕動，增加糞便體積，幫助排便。
5.吃香蕉可以刺激胃黏膜細胞生長，保護胃壁，進而起到防治胃潰瘍的作用，是胃病患者理想的食療水果。
6、香蕉含有微量元素硼，疲勞時吃香蕉能快速恢復體力。
7.失眠者睡前吃香蕉很容易入睡，因為香蕉含糖量高，碳水化合物可以增加大腦中血清素化學物質的活力。