牛柳150克
番茄醬15g
紅酒10毫升
蒙特利爾牛排腌汁25克
雞蛋1
黃油25克
通心粉50克
糖10克
白醋5g
其他口味
煎煮技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
蒙特利爾牛排的制作步驟
1
將牛裏脊肉切成7毫米厚的片，斷筋。
2
用蒙特利爾牛排和少許黃油腌制。
三
這個時候就可以煮意大利面了，只要8分熟就可以了。如果馬上冷卻，味道會很好。
四
向鍋中加入黃油。
五
牛排和雞蛋每面煎2分鐘左右，所以大概7成熟。
六
煎好後用剩下的油，和番茄醬、白醋、糖、紅酒壹起煮醬。
七
取出意大利面，放在盤子裏，澆上調味汁。
八
拍壹張近照。
技巧
1.牛排的數量和成熟度，雞蛋的嫩度，都是根據自己的喜好來決定的。
2.如果要用肯德基的番茄醬(2~3袋)做醬，不需要加糖和醋。它只是酸甜的。
3.煮意大利面時，先在鍋裏放壹點油，防止粘連；妳也可以加點鹽，讓意大利面更美味。