生菜怎麽吃最有營養

對於生菜這種普通的菜來說，有很多種吃法。最簡單的——蘸醬生生菜和炒生菜並列入圍。生菜利水，促進血液循環。這種吃法最簡單，也相當健康。事實上，相比生生菜，用少許油炒過的生菜更容易被吸收。預防疾病最好的方法當然是用大蒜炒生菜。既能補充維生素C，又能利用大蒜的殺菌力，讓細菌無處藏身。最美——在中華美食中，有口花的傳統。我們可以用生菜、香菜梗、玫瑰花瓣，配上日式醬油，做成清爽的沙拉，味道鮮美，花香四溢。最美味——生菜富含水分，所以可能有人會覺得吃生菜吃起來像嚼蠟。但是蠔油(選擇素食蠔油)來了，就不壹樣了。生菜充分吸收了蠔汁的鮮美，清脆可口。最完美——如果用另外兩種原料搭配生菜，那麽壹定要選香菇和豆腐。搭配豆腐可以清肝利膽，搭配香菇可以補脾益氣，效果非凡，脂肪極低。最豪華的-最後是亮點。其實這道菜做起來挺簡單的，只是用料稍微復雜壹點，就是用蒜苗炒，熏制，壹點素肉丁，彩椒，還有炒好的松子，再用萵筍葉包起來。