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妳聽說過廚師郝嗎?

我也是廚師。當然是郝了。郝,,男,49歲。從1979開始,在釣魚臺國賓館從事烹飪工作。在20多年的工作經驗中,他組織並主持了100多場中外貴賓的宴會烹飪。國宴菜肴和精湛的烹飪技藝受到了中外賓客的廣泛贊譽。代表作品有酸辣烏魚雞蛋湯、佛跳墻、魚翅撈飯、蠔皇極品鮑魚、雀巢富貴龍蝦、扇貝燉魚皮、板栗脆皮金槍魚卷、黑豆椒中華羊排、迎賓花籃、金龍漫遊。

郝不僅在中國烹飪領域有很高的造詣,而且廣泛涉獵世界各地的菜肴,吸收國際各大烹飪流派的精華,博采眾長,融合創新,豐富發展了釣魚臺國宴菜肴。

1993年參加第三屆全國烹飪大賽,獲團體賽金牌,個人賽熱菜金牌,冷菜銀牌;2003年被聘為第五屆全國烹飪技術大賽評委;2003年至2005年,帶隊赴法國、香港、馬來西亞舉辦釣魚臺國宴和美食節。

釣魚臺國賓館的國宴天下聞名,主管國宴的廚師地位突出。釣魚臺國賓館總廚郝談到了許多領導人口味的“秘密”。郝在釣魚臺國賓館工作了20多年,多次宴請外賓。郝師傅已經能夠完全把握領導們的口味和喜好。