雞胗半袋，不知道多少克。
洋蔥段1
3-4湯匙料酒
3-4瓣大蒜
半勺糖
少量的鹽
壹勺白芝麻
半勺辣椒粉
半勺燒烤粉(或孜然粉)
青椒(裝飾)可選。如果妳沒有它，妳就不需要它。
幹炒雞胗(燒烤味)？
雞胗切小塊，壹個雞胗切2-3塊。
用料酒、少許鹽和洋蔥攪拌均勻，腌制20分鐘左右，去除腥味。
將洋蔥部分從雞胗中取出，擠出水分。如果有廚房紙，最好用廚房紙吸幹水分，防止炒菜時濺油。油溫五六成熱時，放入雞胗。第壹次煮鍋就是這種情況。有水分，油分不清。
大火煎至油越來越清，水分蒸發，雞胗變棕變幹。拿出來控油！
切壹些蒜片和辣椒當配菜。
辣椒粉，燒烤材料(如果沒有，用孜然粒/粉)
鍋裏放壹點油，先放入花椒和蒜片，超越香味。
將蒜片和辣椒炒香，然後倒入雞胗繼續翻炒。
炒香後倒入準備好的蘸料炒勻！C
出鍋了，味道真的很好！喝啤酒嗎？，絕對的