鮮蝦10條、花蛤 20粒、白蛤10粒、紅螺6粒、魷魚須壹份。市場上能買到海虹、扇貝、小海鮮，可以都買幾個加入進來。
胡蘿蔔、香菇、西藍花、香菜。
調料：
蒜泥、老抽、味極鮮、蠔油、料酒。
1、在市場裏可以挑選壹些妳喜歡吃的蝦類和貝類，比如白蛤，殼很厚，但高溫制作很容易開口。紅螺怎麽怎麽，稍微介紹壹下。分別將幾種海鮮洗凈準備好。花蛤、白蛤、紅螺是海洋生物，用鹽水浸泡會吐出沙子和黏液。模擬海水鹽度的配比，是100克淡水加入2-3克食鹽。同時鮮蝦洗凈，用牙簽去除腥線。
2、適量的胡蘿蔔切丁、香菇切片、西藍花準備好。。蔬菜提供了豐富的纖維素和維生素，蔬菜的顏色搭配海鮮的鮮味讓這盤菜更是色香味俱全。
3、將海鮮和蔬菜放入到盤中，加入生抽3克、味極鮮3克、蠔油5克。重頭戲來了，蒜蓉要多放。充分地進行拌勻，並靜置5分鐘。
4、將這些原理充分攪拌後放烤箱中，上下火200度烤制15分鐘。
5、壹份蒜香撲鼻的海鮮燴就做好啦。多種海鮮的鮮嫩多汁，搭配紅色綠色的蔬菜。真是壹份色香味的盛宴啊。