除了奶油之外，所有的配料都放入混合罐中，打成球。球形成後，加入奶油並攪拌，直到奶油溶解在面團中。取出面團，在桌子上搖壹搖，直到可以拉出薄膜。放入塗油的容器中，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
發酵結束後，將空氣壓出，卷成與烤盤大小相同的長方形片。烤盤要先鋪上烤紙。
將面團放入烤盤，試著按照烤盤的形狀制作。面片放進去的時候，可以在兩面塗上壹些高面粉，然後用搟面杖搟起來，放入烤盤。烤盤為長方形烤盤，尺寸為26X36 cm。再次發酵至兩倍大小。
第二次發酵完成後，表面刷上全蛋液，撒上適量芝麻，黑白的根據自己的意願，方便。在350華氏度下烘烤大約15分鐘。
放涼壹點，把面包翻過來，抹點蛋黃醬，撒點肉松。在靠近自己的壹側剪兩個，不要剪到底，方便卷起來。
將面包片卷成卷，用烘焙紙包好定型。
完全冷卻後，剪成合適的大小，可以先剪掉不平整的兩端。在切口兩端抹些蛋黃醬，用牙線蘸壹下。