2、熟了的紅心芭樂，質感要軟壹些，聞起來味道濃郁，吃著口感軟糯香甜。
擴展：
紅心芭樂可以當做水果直接食用，也能將其切成片或不規則的顆粒食用，味道更香脆味美，還能加入根據口味加入細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉，經過冷藏後風味更佳；也可以將其進行榨汁，根據自身口味加入冰糖、牛奶或蜂蜜等飲用。
怎麽確認紅心芭樂熟了
看外表
芭樂熟沒熟可通過外表判斷，生的芭樂纖維較細，表面比較光滑，而熟的芭樂纖維較粗，會讓芭樂的表面變得不平，有中粗糙感，因此手感越粗糙說明芭樂熟得越好。
試軟硬
熟的芭樂用手觸碰時，會有些發軟，用力按下去有明顯的彈性，而生的芭樂手感比較硬，用手按捏不動。
掂重量
芭樂的生熟也可通過重量判斷，芭樂熟的越好，質量越輕，也就是說同等重量下的兩個芭樂，芭樂越輕說明熟的越好，反之。
看顏色
判斷芭樂的生熟也可通過顏色判斷，壹般來說紅心芭樂，切開後果肉為粉紅色，而有半紅半白證明芭樂沒有熟透，是不宜食用和購買的。