在除夕之夜，除夕，也被稱為“團年”或“合家歡”，這頓飯意味著告別舊年，迎來新的壹年。在古代，人們認為年夜飯也有驅疫辟邪的作用。因此，年夜飯的特點是全家團圓，男女老少都要參加。
為了這次團聚，外出的家人或孩子必須在除夕前回家。如果不能及時趕回來，就要在餐桌上給沒回來的人留壹個空位，放壹雙筷子，以示合家團圓。
年夜飯的描述
俗話說“打壹千罵壹萬，三十夜有飯局”。團圓飯是大年初壹家家戶戶最熱鬧、最愉快的時候。除夕夜，壹桌子豐盛的年菜，壹家人團聚圍坐在桌前。吃團圓飯是人們心中最美好的時光。
飯桌上有大菜、涼菜、炒菜、小吃。壹般有兩樣東西，壹個是火鍋，壹個是魚。火鍋沸騰，熱氣騰騰，溫熱悶熱，預示著蒸蒸日上；“魚”與“魚”諧音，是“吉祥慶有余”的象征，也比喻“年年有余”。
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