2.桂花陳酒,北京特產。在封建王朝,只有禦廚掌握其配方和釀造技術。其酒“選取八月桂花飄香季待放之花,制成酒。在聖壇裏封了三年才成為好酒。酒香甜醇厚,有開胃提神的功效。”釀造出來的酒叫“桂花陳年酒”,專供皇帝和皇宮裏的達官貴人享用,普通官員和百姓也不多見。
3.茯苓餅,北京的特產。茯苓餅原本屬於清末的宮廷食品。現代的茯苓蛋糕是根據經典口味添加新技術,用料考究,做工精細。選擇多種堅果,加入桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜可口。這確實是壹種受歡迎的北京風味小吃。茯苓,味甘、平,益脾安神,利水祛濕。所以它不僅美味,而且對妳的健康非常有益。