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牛肉250克
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2個柿子椒
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2個紅辣椒
調味品
花生油
適量的
鹽
適量的
雞肉粉
適量的
青蔥
適量的
精力
2片
大蒜
2片花瓣
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
蠔油
適量的
玉米澱粉
適量的
辣椒炒牛肉的做法
1.牛肉洗凈，擠幹，切成薄片，放粉，鹽，蠔油，料酒，然後放少許食用油，腌制半小時。
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2.青椒洗凈，滾刀切件。
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3.蔥、姜、蒜分別切片備用。
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4.把油放進鍋裏。油熱了，牛肉會很滑，會變色。
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5.鍋裏放油，爆香姜蒜，放入黃米辣椒炒香。
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6.放入青紅椒，用適量的鹽翻炒，放入蔥花片。
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7.倒入牛肉翻炒。
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8.加入雞粉，用醬油翻炒，即可食用。