1，湯:榴蓮皮含有豐富的膳食纖維和維生素，燉出來很好吃。可以選擇半個榴蓮殼和壹只雞做湯，然後加入適量的核桃和紅棗。
2、燉肉:先用刀把榴蓮殼的金皮去掉，只留下中間的白瓤，然後把瘦肉、切好的榴蓮殼、紅棗放入砂鍋裏燉。榴蓮皮燉肉不僅好吃，而且營養價值很高。
3.泡茶:先把榴蓮殼洗幹凈，然後把洗幹凈的榴蓮殼放在太陽下曬幹，曬幹後切塊。切片後的榴蓮殼可以用來泡茶，味道鮮美，含有較多的維生素。
4.煮粥:將榴蓮殼用刀去瓤，鍋內加水適量，大火煮開。然後，取出榴蓮殼，放入米飯，將米飯煮至米粒開花。出鍋的時候也可以撒點枸杞。
5、做蛋糕:用刀將榴蓮果肉切開。不要貪心，越中央越嫩。將榴蓮果肉放入破壁機中搗碎，然後加入糯米粉和玉米粉，再加入糖攪拌。最後揉成合適的幹濕面團，將面團壓成餅，裹上芝士。用榴蓮皮做的蛋糕又軟又香，淡淡的榴蓮味讓人越來越想吃。不喜歡榴蓮的人也不會討厭。
以上內容參考百度百科-榴蓮