1，泡水喝:桂花曬幹後泡水喝，有利於腸胃的消化吸收，所以很多人會用桂花泡水喝。
2、燉湯:無論是燉雞湯、鴨湯還是排骨湯，都可以放適量的桂花，這樣會讓湯更鮮美。
3.制作零食:很多人都吃過桂花做的食物，比如桂花糕、桂花糖等，不僅有桂花的香味，對身體也有壹定的好處。
桂花:
桂花是我國木犀科木犀屬多種樹木的俗名。是木犀科的代表物種，又名桂花。它是壹種常綠灌木或小喬木，果皮堅硬，葉長橢圓形，尖尖，對生，冬季不會枯萎。花生的葉和腸中，花冠分為四部分，形狀較小。園藝品種很多，最具代表性的有金桂、印規、丹桂、月桂樹。桂花是中國十大傳統名花之壹。是壹種優良的觀賞性和實用性的園林樹木，具有綠化、美化和芳香的作用。桂花是必須的。尤其在月桂樹盛開、夜靜月圓的中秋時節，品著美酒，聞著陳的清香，令人心曠神怡。在我國古代的詠花詩中，有關桂的數量也是相當可觀的。自古以來就深受中國人民的喜愛，被視為傳統名花。