百合、蓮子都富含維生素C，食用可以增強吞噬細胞的功能，同時含有的大量的蛋白質，可以為T淋巴細胞合成抗體提供大量的原料，百合中含有多種生物堿，蓮子含有大量的荷葉堿，能刺激和增強免疫細胞的功能，可以提高機體免疫力。
6 潤腸通便
百合和蓮子都是寒性的食物食用可以增強腸道的滑利性，燉成湯品食用，可以增加壹些水分，有滋潤腸道的作用；百合和蓮子中都含有壹些纖維素，食用可以增強腸道的滑利性，有潤腸通便，促進排毒的作用。
7 百合蓮子湯的適宜人群和禁忌人群 適宜人群
百合蓮子湯的主要成分是百合、蓮子等，成分比較常規，壹般人群均可食用，而且百合蓮子湯寒性的性味，特別適合肺燥肺熱的人群食用。
禁忌人群1、百合蓮子湯性寒涼，食用會增加腸道的滑利性，因此腹瀉、便溏、脾胃虛寒、陽虛的人群不建議食用，會加重身體不適。
2、對百合蓮子過敏的人群不建議食用，會出現過敏反應。