白瓜子是什麽瓜子？

各種廠家都有自己的名字，但都是采用去皮工藝，成品會是白色或米色，與黑色葵花籽不同。去皮瓜子越來越受消費者歡迎，新鮮度高，大概有三個原因。不同於傳統的黑瓜子，白皮更特別。

壹種白瓜子是葫蘆絲，壹種是黑瓜子去皮曬幹炒熟。黑瓜子是西瓜品種產生的種子，也叫瓜。果實比較小，但大籽多，主要用來生產黑瓜子。種子成熟後，味道鮮美，營養豐富，種子加工成美味的黑瓜子。由於國際市場對瓜子的需求急劇增加。

瓜子中維生素B1的含量居食品行業之首，維生素E的含量也非常豐富。當然，瓜子的脂肪含量也高。以帶皮炒葵花籽為例。每100g葵花籽，葵花籽的可食用部分為50g。

(1)“車輛”是指機動車和非機動車。

(二)“機動車”，是指由動力裝置驅動或者牽引，在道路上行駛，供人們乘坐或者運輸物品，進行特殊工程作業的輪式車輛。

(三)“非機動車”是指以人力或者畜力驅動並在道路上行駛的車輛，以及設計最高時速、空載重量和外形尺寸符合國家有關標準的殘疾人機動輪椅車、電動自行車等車輛。