無糖低糖的主食是什麽？

低糖主食壹般指低熱量飲食，低糖主食，包括含有粗糧和雜糧的主食，如高粱米、小米等粗糧制成的米飯。這種主食含糖量很低，熱量低，含有多種膳食纖維，可以起到潤腸通便、增加飽腹感的作用。無糖食品中，只有蔬菜是完全無糖的，幾乎所有的主食都含糖，如大米、面粉、土豆、紅薯、小麥、豆類，都含有澱粉。澱粉能在體內合成葡萄糖，使血糖升高。血糖高的人只能少吃主食。

無糖主食豆類富含蛋白質、無機鹽和維生素，大豆油中含有不飽和脂肪酸，可降低血清膽固醇和甘油三酯；苦瓜、洋蔥、蘑菇、柚子、南瓜都可以降血糖，是糖尿病人最理想的食物。如果能長期服用壹些蜂膠，降血糖和預防並發癥的效果會更好。

蔬菜:蘆筍、竹筍、大白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿蔔、菠菜、豆芽、土豆等。

水果:蘋果、李子、草莓、橙子、櫻桃、橙子、桃子、梨等。

谷物:全麥麩、燕麥麩、加工大麥等。

乳制品:奶油和全脂牛奶的混合物，各種未經加工的硬質奶酪等。

零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等。