正常情況下，100g牛肉幹有550卡熱量。1塊牛肉幹4.0g含22卡熱量，需要15.2分鐘才能消耗完。可見牛肉幹的熱量是很高的。
烤魚片的熱量相對較高，每100克烤魚片熱量在300卡以上，具體的熱量根據魚的品種不同略有波動。烤魚片中蛋白質豐富。有維生素A、維生素D、維生素E，既能增加骨骼對鈣離子的吸收，又能延緩機體衰老。
擴展數據:
註意事項:
1、牛肉幹不宜過量食用:認為牛肉適用於中氣不足、氣短、筋骨無力、久病後貧血、面黃肌瘦、頭暈目眩者。但每餐最多食用80克左右，過量食用可能會增加患結腸癌和前列腺癌的風險。
2、牛肉幹不能和白酒壹起吃:牛肉和白酒壹起吃會引起牙齒發炎。白酒是壹種溫度和熱量都很大的產品。喝白酒吃牛肉會給體質偏暖的人補充熱量，容易導致面部裸露，癤子惡化。
3、牛肉豬肉不宜吃* * *:豬肉牛肉不宜吃* * *的說法由來已久。豬肉性酸寒，微寒，有養陰寒之性，而牛肉性溫，能補脾胃，強腰足，有平中益氣之效。兩者性寒溫，性味沖突，不宜同食。
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