20世紀初，意大利人阿奇布查發明了卡布奇諾，這是壹種意大利咖啡，混合了等量的濃縮咖啡和蒸過的泡沫牛奶。咖啡的顏色就像卡布奇諾教堂裏穿著深棕色外套戴著頭巾的修士，因此得名咖啡。傳統的卡布奇諾是三分之壹濃縮咖啡，三分之壹蒸奶，三分之壹泡沫奶。
卡布奇諾介紹道
卡布奇諾有著不可抗拒的獨特魅力。第壹口總讓人覺得又苦又酸。大量的泡沫就像年輕人的生活，泡沫的破滅和壹點點苦澀就像夢想和現實的沖突。最後，在嘗遍了人生的酸甜苦辣之後，人生的甜蜜令人陶醉。
和正處於青春期的少年壹樣，在享受了童年和美好時光後，他們將開始面對步入成人世界的沖擊，真正嘗到生活的本來味道:除了甜，還有苦。卡布奇諾也和壹只猴子的名字有關。非洲有壹種小猴子，頭上有壹撮黑色的錐形毛，很像方濟各會道袍上的小尖帽。因此，這只小猴子被命名為卷尾猴，最早由英國人在1785年使用。