如何炒橄欖蔬菜

1，橄欖菜炒土豆。將土豆絲去皮，切成細絲備用。土豆絲應該放在水裏。放置壹段時間，去除水中的澱粉。將蔥、姜和蒜切片備用。在幹凈的鍋裏放壹些食用油，加入蔥、姜和蒜，炒香。將洗凈的土豆絲放入鍋中，大火翻炒。兩分鐘後，加入橄欖和壹些辣椒。最後根據自己的喜好加入醋，翻炒幾下，或者根據自己的喜好加入適量的鹽。

2.橄欖蔬菜炒青豆。青豆洗幹凈後，掰成小塊，放在盆裏備用。在洗凈的鍋中放入適量的食用油，放入橄欖類蔬菜炒香，然後倒入準備好的四季豆，翻炒1到2分鐘，加入適量的鹽和糖，倒入水，再等壹會兒。等水差不多幹了，再翻炒幾下，才可以出鍋。根據自己的喜好加入適量的鹽。

3、橄欖蔬菜炒茄子。將新鮮茄子洗凈，切成小塊。放在壹邊，準備黃瓜絲和胡蘿蔔絲。在清洗幹凈的鍋中，加入適量色拉油，放入蔥、姜、蒜，翻炒壹分鐘，然後放入胡蘿蔔、黃瓜絲等。，翻炒30秒，加入洗凈的茄子和適量的鹽翻炒幾下，再加入醬油和鹽，最後加入壹些橄欖和味精調味，即可出鍋。