導語：餃子是我們的特色的美食之壹，那麽它的.餡料怎麽做好呢，我介紹它的做法大全給妳吧。
家常餃子餡做法大全壹、胡蘿蔔餃
將胡蘿蔔擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精，和成餡，然後就可以做成小餃子啦。還有壹點得說說，吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿蔔素。
二、白菜香菇餃
做法：
1：大白菜洗凈，切碎，放少許鹽，碼10分鐘，擠掉水分待用。
2：香菇切碎
3：橄欖菜末(可用市面上的灌裝橄欖菜末)
4：把其他的放壹起先混合，最後加香菇加油、鹽調好味就可以包成妳喜歡的餃子了。
三、五色素餃
黃瓜壹根，大青椒壹個，胡蘿蔔(紅蘿蔔)半個，大白菜2-3葉(葉帶幫的)，香菇5-6個。全部剁碎......大白菜(加壹小勺鹽)和青瓜要用手撰幹，和餡：混合在壹起，加入素雞精(多加點)、素蠔油(餡就粘和到壹起了)、少許醬油、花椒面、植物油......完畢啦(要先把面合好放著才有筋性的哦~~)這樣的比例可做40個小餃子。