糯米粉500克，紅豆沙300克，白糖50克，山藥150克。
先將洗凈的山藥放入鍋中蒸30分鐘，再將山藥蒸熟。
到時候把蒸好的山藥拿出來，放在涼水裏涼壹下，然後用刀把它剝開，然後放進食品袋裏，先用搟面杖把它碾碎，再把它磨成山藥泥。
然後將山藥泥放入糯米盆中，攪拌均勻。此時將白糖放入盆中，再倒入開水數次，將糯米粉拌成面絮，再揉成油光面，醒發20分鐘。
然後把糯米粉拉成大小差不多的方塊，然後把方塊揉成壹個圓，然後壓平，再把豆沙放在上面，用手收緊口，再用手搓圓，再用手壓平。所有的餅胚都用同樣的方法準備好，放在盤子裏備用。
在電餅鐺的上下兩個盤子上刷壹層食用油，然後將餅坯放入電餅鐺中，用手將餅坯壓平，然後蓋上電餅鐺的上蓋，烤5分鐘的時候翻過來。
再蓋上蓋子烤至餅胚兩面金黃，壹個香甜糯糯的山藥糯米豆沙餅就做好了。
山藥肉質呈白色，含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣、磷等人體必需的營養成分。藥理研究表明，山藥中的粘多糖能刺激和調節人體免疫系統，具有抗衰老作用。粘多糖結合無機鹽可以形成骨，使軟骨有彈性。