1,巧克力的好處。降低膽固醇的上升,巧克力含有大量的可可脂和高含量的硬脂酸,不會給妳帶來困擾,反而可以降低血液中的膽固醇,不存在威脅體重的問題。相反,與巧克力相比,牛羊肉、鰻魚、雞蛋等“健康”食物更容易帶來高膽固醇。緩解壓力,巧克力可以提高大腦中壹種叫做“賽洛托寧”的化學物質的水平。它能給人帶來平和感,更好地消除緊張,起到緩解壓力的作用。降低血壓,德國研究人員對44名健康成年人的調查顯示,在每天食用不超過30卡路裏的黑巧克力後,這些人的血壓在18周後平均下降了2.9毫米汞柱。但是,白巧克力和過量食用巧克力並沒有這種效果。有益心臟的黑巧克力中含有壹種天然抗氧化劑黃酮,能防止血管硬化,增加心肌活力,松弛肌肉,防止膽固醇在血管中堆積,對防治心血管疾病有壹定作用。
2、巧克力的弊端。首先是有飽腹感,導致不想吃東西,長此以往會導致營養不良。巧克力還可能導致孩子的神經系統過於興奮。其次,巧克力富含糖分,會導致糖尿病、高血壓、動脈硬化等多種疾病。