冬蟲夏草烏雞湯的禁忌？

人的體質可分為寒性和熱性。熱性體質的人有熱感，怕熱，面紅耳赤，容易口渴，舌燥，喜歡喝冷飲，有黃赤尿但尿少，大便幹燥或秘。中醫認為陽為熱，陰為寒。溫性體質的人體內陽旺盛，而冬蟲夏草味甘溫。如果壹味地補充蟲草以溫補熱，容易助長熱病，並可能引起上火癥狀。蟲草雞湯不宜與其他補品或保健品同食。

雞湯可以刺激胃酸分泌。因此，胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的患者壹般不宜喝雞湯。膽囊炎、膽結石經常發生，不宜多喝雞湯，因為雞湯中脂肪的消化需要膽汁參與。喝雞湯會刺激膽囊收縮，容易導致膽囊炎。高血壓患者喝雞湯不僅會引起動脈硬化，還會使血壓持續升高，難以下降。雞湯中的脂肪被吸收後，會促進膽固醇的進壹步升高。過高的膽固醇會沈積在血管內膜，引起冠狀動脈粥樣硬化等疾病。雞湯含有壹些蛋白質小分子。急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥患者不能及時處理蛋白質的分解產物。雞湯喝多了會引起高雄激素血癥，加重病情。