材料準備:綠豆、冰糖、水。
1.綠豆做好以後，放在水裏洗兩遍，把不好的挑出來。洗完之後，綠豆需要泡壹下。
2.準備壹壺水，把綠豆放進去，泡10分鐘，切記不要把泡好的綠豆直接放在鍋裏煮，否則不會爛，時間也不會長。綠豆要想在短時間內爛掉開花，必須要做的1這壹步就是冷凍。
3.將泡好的綠豆，連同泡好的水壹起，倒入塑料袋中，然後密封，放入冰箱冷凍。完全冰凍需要2個多小時。完全冷凍後，可以拿出來去掉塑料袋備用。
4、再往鍋裏倒水，喜歡喝稀壹點的，可以多倒點水。倒入後，用大火將水燒開。燒開後放入凍好的綠豆冰塊，繼續用大火煮。等火再煮的時候，大概要10分鐘才能發現已經開花了。
5.只需要10分鐘，綠豆就軟糯了，開始起砂了。最後加幾塊冰糖進去。如果妳不喜歡甜味，妳就不能放棄它。加入後用勺子攪拌，繼續煮10分鐘左右，然後關火，取出放涼即可飲用。