1.成長地點:
排骨是指豬、牛、羊等動物去肉後剩下的肋骨和脊骨,上面附著少量的肉。脊椎是指人和脊椎動物背部中間的骨頭。
2.對身體的影響:
肋骨是人體的肋骨,肋骨的腹端與胸骨相連,共同構成胸墊。胸墊不僅能保護心肺,還能加強呼吸功能。脊柱支撐著整個身體,保證身體能夠正常扭轉和彎曲。它是動物和人體最重要的部分。
3.營養價值:
除了蛋白質、脂肪和維生素,排骨還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白,可以為兒童和老人提供鈣質。豬脊骨味甘,性微溫,入腎經,有滋陰填精的功效。適用於腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿遺精、煩躁貧血的人群,也適用於壹般人群食用。
擴展數據:
肋骨包含脊椎,肋骨是附著在脊椎上的骨頭。豬脊骨中含有大量的骨髓,在烹飪的時候會釋放出松軟多脂的骨髓。脊椎的主要營養都在這裏了。排骨雖然營養豐富,但濕熱痰濁者慎用,肥胖高血脂者不宜多吃排骨。排骨不宜與甘草、鯽魚、蝦、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、菱角、蕎麥同食。
參考資料:
百度百科_排骨
百度百科_豬脊骨