材料
雞爪1000克蔥姜適量冰糖壹把桂皮壹塊八角l八角2大勺醬油1大勺蠔油1大勺料酒適量六月香豆瓣醬1大勺。
練習步驟
1，蔥切段，姜切片，雞爪剪去指甲洗凈。
2、雞爪冷水入鍋，加入料酒，焯水，再用冷水洗凈備用。
3.將處理好的雞爪放入電壓力鍋中。
4.加入蔥、姜、冰糖、八角、桂皮、大料。
5.加入兩勺生抽和壹勺老抽。
6.加入壹勺蠔油和兩勺料酒。
7.加壹勺豆瓣醬。可以根據自己的口味加鹽或者胡椒。
8.加入適量水後，合上蓋子，選擇煲湯功能。就等著吧。
9.工作結束後可以享受美食。
10，雞爪軟糯可口，湯汁還可以泡壹些熟雞蛋做鹵蛋。
小貼士夏天比較熱，現在就要做飯吃。
雞爪的營養功效
1.去脂降血壓雞爪能軟化和保護血管，能降低人體內的血脂和膽固醇。
2.美容護膚鳳爪可以增強皮膚張力，消除皺紋。
3.富含銅的雞爪還富含銅，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。