白果鴨湯的功效 白果鴨湯怎麽做

白果鴨湯具有很高的食用價值，因為白果本身就是壹種食用價值和藥用價值比較高的藥材，它能夠起到抗衰老的作用，還能夠起到壹定的美容護膚功效，經常吃白果，還能夠起到擴張微血管的作用，有效的促進血液循環，讓我們變得容光煥發。鴨肉能夠起到解暑的功效，夏季喝壹些白果鴨湯能夠起到非常好的消暑去暑的作用，對於體質比較虛弱的人來說，適當的吃壹些老鴨湯，還能夠補充體力，緩解疲乏等癥狀。

白果鴨湯的做法，我們需要準備的原料有：四百克左右的鴨肉，十顆左右的白果和五顆桂圓幹，五克老姜，十克左右的鹽。首先，我們將鴨肉清洗幹凈，切成塊之後備用。再將白果放在水中浸泡，將外面的薄皮去掉。把五克老姜切成片備用，然後準備壹口炒鍋，用大火燒熱，不用放油，直接將準備好的鴨肉和姜片放到鍋中翻炒，將鴨肉當中的水分炒幹，然後關火。接下來我們再準備壹口燉鍋，將炒好的鴨肉放到鍋中，倒入適當的水，沒過鴨塊最好。然後大火煮開，煮開之後，再將白果桂圓幹放到水中壹起煮。將鴨肉煮軟煮爛，再加入鹽進行調味就可以了。