材料?
雞翅600克
新奧爾良烤雞腌料45克
45克水
蜂蜜1勺子
練習?
雞翅600克,約16,洗凈瀝幹;
用牙簽在雞翅上打壹些洞,方便入味;
將雞翅放入鍋中,加入45克新奧爾良烤雞腌料和45克水;
戴上壹次性PVC手套,攪拌均勻。妳可以抓壹會兒,讓它們更美味。
放平,蓋上保鮮膜,放冰箱12小時以上,第二天中午食用。
將腌制好的雞翅整齊的排列在烤架上;
烤箱底部烤盤放錫箔紙,烤箱上下200度預熱10分鐘,放入雞翅,烤約13分鐘,取出雞翅翻面,烤約7分鐘;
1勺蜂蜜和1勺水,攪拌均勻備用;
取出雞翅,兩面刷上蜂蜜;
放回烤箱,再烤2-3分鐘;
拿出來,放在盤子裏,開始享用。
技巧
1.雞翅烤的時候會滴腌料和油,然後就會被烤焦。烤盤將放在烤箱的底部,用錫紙接住滴下的東西,便於清潔。
2.不同的烤箱需要不同的烘烤時間,需要個人總結。第壹面壹般烤到雞翅出油,烤的時間壹般是第壹面的壹半。