1、無花果。
無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。 如果吃不到新鮮的，幹無花果也壹樣。
2、豆類
幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物 。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。?
3、大麥
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒 。
4、茄子
茄子每提供20卡路裏熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
5、梨
壹只梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。
6、綠葉菜
壹杯芥藍能提供壹個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。
人民健康網－豆類是高纖維食物中的明星?意想不到的高纖維食物