蛋糕店有這樣的小蛋糕,寶寶很愛吃。他不喜歡我做的所有6英寸和8英寸的蛋糕,但他可以用這個迷妳蛋糕壹次吃很多,所以我想給他做這樣的蛋糕。那天在超市看到這個小紙杯,決定買個包回去!我們開始吧...
材料
材料:雞蛋兩個,低筋面粉35g,色拉油20g,20ml牛奶;
輔料:細砂糖30g。
超級迷妳蛋糕
1
分離蛋黃和蛋白
2
將10g細砂糖、20g色拉油、20%牛奶加入蛋黃中,攪拌均勻。
三
篩入低粉,攪拌均勻,蛋黃糊就做好了。
四
蛋清加糖兩次,打至幹起泡,如圖。
五
將蛋黃糊和蛋清攪拌均勻,這樣面糊就做好了!
六
將面糊放入紙袋中,切壹小口。
七
將面糊擠到壹個小紙杯裏
八
放入預熱好的烤箱,在65438±060℃的溫度下烘烤65438±05分鐘。
九
第壹道菜出爐了
10
第二道菜出爐了。
11
拍壹張近照!
技巧
如果妳沒有馬上把面糊烤好,妳最好把它放進冰箱。
蛋白碗必須無水無油。