壹、花膠牛奶紅棗的做法
所需材料：花膠、牛奶、紅棗、姜片、冰糖。
1、將花膠簡單沖洗浸泡壹下。
2、在花膠上撒上姜絲，隔水蒸10分鐘。
3、關火，撈出花膠放入幹凈無油的盒子，裝上純凈水，浸泡24小時。
4、將已經泡發好的花膠剪成幼條狀。
5、紅棗去核切絲，姜片拍爛。
4、將花膠、紅棗、姜片放入燉盅。加入純凈水，剛沒過所有材料即可。
5、花膠凍水入鍋，先大火燒開，再轉細火慢燉，燉90分鐘。
6、然後加入牛奶、冰糖，再燉30分鐘。因為受熱，牛奶可能會溢出，所以牛奶加至燉盅2/3處即可。
7、這就做好了。
二、花膠牛奶紅棗的功效
花膠牛奶紅棗營養豐富，有養顏美容、補腎和增加身體機能都有比較明顯的效果。具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用。
央視美食網-秋風起，花膠怎麽吃最好？