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湖南長沙有什麽特產?湖南長沙的特產。

1,長沙臭豆腐。長沙臭豆腐長沙臭豆腐是湖南長沙的傳統特產,長沙當地人也叫臭豆腐。色黑,外嫩,鮮香。酥而不粘,嫩而不膩,第壹眼聞到惡臭,第壹眼聞到香味。

2.長沙美味蝦。口味蝦又稱麻辣小龍蝦,是壹種很有特色的地方風味小吃,主料是小龍蝦。該產品味道香辣可口,色澤鮮紅,質地滑嫩,具有辣味。成了夏夜長沙人民街啤酒攤的經典小吃。

3.瀏陽蒸菜。瀏陽蒸菜是湘菜中的傳統菜系,已有500多年的發展歷史。蒸臘菜是主要的食品特點:健康、美味、便宜、快捷。

4.剁椒魚頭。湖南特產剁椒魚頭。將肥美的魚頭洗凈,剁碎,在魚頭上撒上少量的植物油和料酒,姜絲,均勻的放上湖南剁椒,放入蒸鍋,大火蒸10分鐘,出鍋,撒上蔥花,酸辣鮮滑,特別是這種麻辣的,可以盡情的吃魚,尤其是剁椒的汁液。

5、鹽水鴨。腌制鹽水鴨,精選當地水鴨,采用30余種名貴中藥材,10種香料,風幹、烘烤等15道工序精制而成。成品色澤深紅,肉質脆香,醬香濃郁,口感綿長,具有活血行氣、健脾養胃、美容養顏的功效。