藜蒿。是壹種有特殊香味的植物。吃藜蒿。往往可以扮演很多角色，那麽怎麽做才好吃呢？來看看我的介紹吧！
壹、菊花魚頭湯
材料:鰱魚頭500克，菊花640克。
調料:姜4g，花椒8g。
練習:
1，大魚頭洗凈，去腮，擦幹水；
2、炒鍋放姜炒至微黃，香氣大；
3.加入少許米酒，加入適量清水，大火燒開，小火煨40分鐘；
4.蘆蒿洗凈，魚頭湯煮好後，將蘆蒿煨10分鐘；
5.用胡椒調味後即可食用。
二、菊花餃子
材料:小麥粉400g，豬肉(肥瘦)150g，菊花1000mg。
調料:鹽5g，味精2g，植物油20g。
練習:
1.將菊花洗凈，切去根部，放入沸水中焯壹下，撈出，放入冷水中冷卻，切成顆粒；新鮮豬肉洗凈，剁成肉餡；
2.在菊花中加入水和適量的鹽，仔細揉搓直到水出來，然後擠出菊花的水，加入肉餡和調料(鹽、味精和植物油)，攪拌均勻制成餡；
3.用藜蒿餡將餃子皮填滿，揉成餃子；
4.鍋中倒入適量的水燒開，放入包好的藜蒿湯圓，浮起來的時候加入少量的水再次燒開，然後撈出放在盤子裏。
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