火鍋粉怎麽吃？

每次吃火鍋，朋友們都會壹邊說笑壹邊破壞各種葷素。我壹定要上紅薯粉，這是必須的，最好用寬粉。紅薯粉從火鍋裏撈出來，放在油鍋裏，加點醋，就是這個火鍋的完美結局。也許就是這麽大眾化的吃法，這樣的紅薯粉就成了火鍋粉。最基礎的火鍋粉就是火鍋底料。加入煮好的紅薯粉，加入壹些基礎調料。還有升級版的南，可以加點牛肉湯什麽的，味道會更濃。"

材料

佐料

1寬粉色小手柄

2湯匙火鍋底料

佐料

大蒜

1瓣

胡椒粉

適量的

醋

兩勺

小洋蔥

壹些。

芫荽

壹些。

大頭菜

適量的

脆皮大豆

1小手柄

鹽

壹點

火鍋粉的做法

1.

將寬幹粉條浸泡在水中壹小時。將大蒜壓碎，洋蔥切成小塊，大頭菜切成小顆粒，芫荽切成小塊；

2.

將火鍋底放入調味碗中，微波爐加熱壹分鐘，或隔水蒸至融化；

3.

在調味碗中加入蒜末、蔥花、醋、胡椒粉、鹽；

4.

鍋中燒開水，放入粉條，煮幾分鐘。將魚放入調味碗中，撒上大頭菜粒、脆黃豆和芫荽粉即可食用。