牛肉的營養價值；
1.含蛋白質的牛肉，蛋白質含量非常豐富。與其他肉類相比，牛肉含有更多的蛋白質，因此可以補充人體所需的蛋白質。經常吃牛肉可以使我們的肌肉發達，增強抵抗力，對腦細胞的生長也有好處。
第二，含有維生素b6的維生素種類很多。牛肉除了含有多種維生素外，還含有維生素b6，可以促進新陳代謝，提高人體免疫力。對大量運動後的身體恢復有非常好的修復作用，所以很多運動員和健美運動員都喜歡吃牛肉，壹方面可以增加體力。另壹方面，它可以修復肌肉損傷，使我們的身體盡快恢復健康。
3.含鈣牛肉含鈣非常豐富，可以很好的補充我們人體所需的鈣，所以我們可以通過吃牛肉來補鈣。
4.亞油酸牛肉中含有壹種叫做亞油酸的物質。亞油酸有很好的抗癌抗衰老作用，可以多吃牛肉抗衰老，抑制惡性腫瘤的發生。