山藥雞湯很適合，尤其是寒冷的秋冬。山藥含有豐富的纖維，可以幫助消化。搭配雞肉可以讓湯更有營養，滋補效果更好，還可以解油膩。
2、竹筍雞湯
雞湯裏加入竹筍，會讓整鍋湯更鮮美，更香，更不膩。用竹筍燉雞湯時，為了保證竹筍的脆嫩口感，先用鹽水浸泡，等雞湯快好了再放在鍋裏燉，等竹筍熟了再出鍋。
3.胡蘿蔔雞湯
胡蘿蔔配排骨比較經典，但也可以配雞湯。胡蘿蔔可以吸收雞湯中的脂肪，讓整個雞湯看起來不那麽油膩。胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素還能保護眼睛，非常適合長期面對電腦工作的白領。
4.蘑菇雞湯
香菇雞丁最經典，香菇雞丁是常見的家常菜。但需要註意的是，燉蘑菇適合幹蘑菇而不是鮮蘑菇。鮮蘑菇適合炒菜煮湯，不適合煲湯。香菇幹和雞湯的搭配最合適。
5.紅棗、枸杞、黨參等滋補藥材。
雞湯如果搭配紅棗、枸杞、黨參等滋補藥材，就是藥膳。它有獨特的味道，非常有營養。適合部分住院患者食用，改善體質虛弱。